Ігри Changers: документальний фільм, який прагне знищити міфи про спортсменів-веганів

Існує багато міфів щодо веганської дієти і особливо про цей спосіб життя у людей, які займаються спортом з високою ефективністю. Часто кажуть, що вони не отримують достатню кількість білка, що це коштує їм більше, щоб набрати м’язову масу і що вони страждають від різного роду харчових дефіцитів.

На рослинній основі дієта виключає всі продукти тваринного походження, від будь-яких видів м’яса, до яєць, молочних продуктів та меду. Як наслідок цих забобонів, для багатьох важко повірити, що спорт з високою ефективністю можна виконувати без споживання будь-якого типу тваринного білка.

Ігри Changers (або Cambio Radical, іспанською мовою) - це документальний фільм про веганське харчування у спортсменів, який показує, що це твердження не відповідає дійсності.

«Ми звичні думати, що енергія надходить з білка, але насправді енергія для фізичних вправ надходить переважно з вуглеводів, які ми зберігаємо в м’язах у вигляді глікогену», - каже Джеймс Ломіс, колишній лікар американських футбольних команд St. Луї Рамса і кардиналів.

У документальному фільмі, випущеному Джеймсом Кемероном, Памелою Андерсон та Новаком Джокович, серед інших, борець Джеймс Вілкс подорожує світом, розмовляючи з відомими спортсменами, шукаючи найкращий спосіб відновитись від травми.

Серед спортсменів, з якими він беруть інтерв'ю, - Арнольд Шварценеггер, американський бодібілдер та актор, Патрік Бабумян, німець та учасник силових змагань, та Дотсі Бауш, американський велосипедист Олімпійських змагань.

Дивіться цю публікацію в Instagram

Спільний допис від The ​​Game Changers (@gamechangersmovie) 12 серпня 2019 року о 8:32 ранку PDT

Усі вони мають різний вік і абсолютно різні тіла, але всі троє поділяють один і той же спосіб харчування: дієту на основі рослин. "Весь білок походить з рослин: свині, корови та кури - лише середня людина", - каже Вілкс.

Крім того, дослідження, які порівнюють кількість білка, присутнього у м’ясоїдних та вегетаріанських людей, гарантують, що останні не лише отримують достатню кількість білка, але і на 70% більше, ніж потрібно. Наприклад, бутерброд з арахісовим маслом або чашка вареної сочевиці має таку ж кількість білка, як 85 грам м’яса або три яйця.

"Одного разу хтось запитав мене, як я можу бути сильним, як бик, не їсти м'ясо, я відповів: Ви коли-небудь бачили, як вол їсть м'ясо?"

Патрік Бабумян

Ще один з найпоширеніших міфів - це те, що якщо людина дотримується веганської дієти, їм не вистачатиме поживних речовин, які, на думку багатьох, можна знайти лише в продуктах тваринного походження. Серед найбільш згадуваних є залізо, кальцій та вітамін В12, який допомагає зберігати нейрони здоровими та втручається у виробництво ДНК клітинами, серед інших функцій.

Однак у випадку В12 цей вітамін знаходиться не у тварин, а у бактерії, яку вони споживають із ґрунту та води. Навіть більшість тварин, вирощених для споживання людиною, доповнюються цим вітаміном, і до 39% людей, включаючи м’ясоїдних тварин, не мають в ньому дефіциту.

Рішення: взяти добавку. Що стосується заліза та кальцію, то тут важливо щодня вживати насіння, крупи, бобові та овочі, які містять ці поживні речовини.

Документальний фільм тепер доступний на Netflix. Якщо ви це бачили, скажіть нам, що ви думаєте.

Схожі Статті